Una experiencia culinaria sofisticada e innovadora, diseñada para quienes buscan creatividad y sabor exquisito. Carpaccio de ternera con mayonesa de jengibre, tagliatelle de cacao con ragú de jabalí y paloma cocida a baja temperatura son solo algunas de las propuestas que sorprenden y deleitan.
El Menú Gourmet transforma cada comida en un momento único, donde texturas, sabores y presentación se combinan para ofrecer una experiencia multisensorial. Perfecto para eventos especiales o cenas íntimas, este recorrido fusiona tradición, técnica y creatividad contemporánea, pensado para quienes disfrutan del lujo a través del gusto.
Los Platos
Bocado de bienvenida
Un pequeño misterio de sabor, diferente cada vez.
Entrante
Carpaccio de ternera con mayonesa de jengibre, verduras agridulce-picantes y salsa verde
Primer Plato
Tagliatelle de cacao con ragú de jabalí, crumble de avellanas
Plato Principal
Paloma toscana cocida a baja temperatura, jugo reducido de arándanos, verduras baby y garbanzos crujientes
Postre
Triple chocolate en varias texturas con mousse de frambuesa
Bebidas sin alcohol y vinos incluidos.
Consulta la Carta de Vinos para ver nuestra selección completa.
