Un corso per chi ama la raffinatezza della cucina toscana rivisitata. Dallo sformatino di porri ai tortelli alla mugellana con patate e pomodoro fresco, fino al semifreddo al limone con pinoli tostati: equilibrio e armonia in ogni gesto.
Una lezione che insegna precisione e gusto, perfetta per chi vuole elevare la propria esperienza ai fornelli.
Durata: 3 ore
Le Portate
Antipasto
Sformatino di porri e crema al parmigiano
Portata principale
Tortelli alla mugellana
Dolce
Semifreddo al limone con pinoli tostati
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