¿Lo sabéis, verdad? En Florencia la “c” se suaviza, se calienta un poco y se aspira: fuoco se convierte en foho. Un sonido más blando, más cercano, como nuestra idea de cocina: sencilla, directa, hecha de atención y presencia.
Con Foho llevamos un chef a tu casa, para una experiencia a medida que une técnica y convivencia. Un fuego que enciende la mesa sin exhibirse, pero que calienta todo lo demás.
Detrás de cada experiencia Foho estamos nosotros, Antonio y Saverio. Nos conocemos desde la escuela y, desde entonces, hemos compartido fogones, mercados y kilómetros de camino, pasando por tabernas y restaurantes con estrellas Michelin hasta llevar hoy nuestra cocina directamente a las casas.
Foho es el encuentro entre la creatividad de Antonio y la precisión de Saverio: dos formas distintas de pensar la comida, unidas por una misma idea de hospitalidad. Cada cena es un relato que nace en el momento, pensado para quien se sienta a la mesa con curiosidad.
Cada cena es una historia única. Descubre quiénes somos y lleva Foho a tu mesa.
Hemos organizado nuestros menús en colecciones temáticas: un recorrido de sabores que va desde la carne al pescado, de las parrilladas humeantes a las pizzas más sabrosas, pasando por propuestas vegetarianas y dedicadas a los más pequeños.
Cada colección cuenta un mundo, un ritmo, una emoción distinta, pensada para sorprender a quien se sienta a la mesa y dejar huella sin estridencias.
Nuestras colecciones de menús están listas para sorprender. Elige tu recorrido de sabores.
Llevamos nuestra cocina directamente a villas, residencias históricas y alojamientos que desean ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel. Cada evento se personaliza según el espacio, el estilo y las necesidades de los invitados: desde una cena íntima hasta una velada entre amigos, cada detalle se cuida con atención y técnica.
Colaboramos con algunos de los lugares más sugestivos de la Toscana —villas, fincas y agroturismos seleccionados con cuidado— llevando nuestros platos a entornos que ya de por sí encantan y sorprenden.
Llevamos la excelencia culinaria directamente a tu ubicación. Cada evento, a medida.
¿Quieres descubrir cómo llevar un chef Foho a tu villa o alojamiento? Escríbenos y construiremos juntos una experiencia a medida, cuidada en cada detalle.