Un curso vegetariano que destaca los sabores frescos del huerto, desde gazpacho con nubes de ricotta hasta pici carbonara de calabacín y mousse de mascarpone con melocotones caramelizados: una experiencia ligera, creativa y satisfactoria.
Las Platos
Entrada
Gazpacho con nubes de ricotta
Principal
Pici carbonara de calabacín
Postre
Mousse de mascarpone con melocotones caramelizados y amaretto
Duración: 3 horas
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