Los Menús de Pescado rinden homenaje al mar y a la tradición costera italiana. Cada propuesta busca resaltar la frescura y la pureza de los productos, con elaboraciones que van desde recetas sencillas con pescado “pobre” hasta creaciones más refinadas y contemporáneas. Las cocciones suaves —al vapor, al horno o a la parrilla— mantienen la textura y el sabor natural de cada pieza.
Diseñados para quienes buscan equilibrio y elegancia, los Menús de Pescado combinan tradición y modernidad con ingredientes de temporada y acentos cítricos o herbales. Perfectos para almuerzos ligeros o cenas sofisticadas, estos menús ofrecen una experiencia sensorial fresca, saludable y llena de matices, en la que el mar se convierte en protagonista absoluto del plato.
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