Vous le savez, non ? À Florence, le “c” se fait plus doux, plus chaud et s’aspire un peu : fuoco devient foho. Un son plus souple, plus proche, comme notre idée de la cuisine : simple, directe, faite d’attention et de présence.
Avec Foho, nous apportons un chef chez vous, pour une expérience sur mesure qui allie technique et convivialité. Un feu qui embrase la table sans se mettre en avant, mais en réchauffant tout autour.
Derrière chaque expérience Foho, il y a nous — Antonio et Saverio. Nous nous connaissons depuis l’école et, depuis, nous avons partagé fourneaux, marchés et des kilomètres de route, des auberges aux restaurants étoilés, jusqu’à apporter aujourd’hui notre cuisine directement chez les gens.
Foho, c’est la rencontre entre la créativité d’Antonio et la précision de Saverio : deux façons différentes de penser la cuisine, unies par la même idée d’hospitalité. Chaque dîner est une histoire qui naît à l’instant, pensée pour ceux qui s’assoient à table avec curiosité.
Chaque dîner est une histoire unique. Découvrez qui nous sommes et invitez Foho à votre table.
Nous avons organisé nos menus en collections thématiques : un parcours de saveurs allant de la viande au poisson, des grillades fumantes aux pizzas gourmandes, jusqu’aux propositions végétariennes et aux plats pour les plus jeunes.
Chaque collection raconte un univers, un rythme, une émotion différente, pensée pour étonner vos invités et laisser une empreinte sans éclat excessif.
Nos collections de menus sont prêtes à surprendre. Choisissez votre parcours de saveurs.
Nous apportons notre cuisine directement dans les villas, demeures historiques et établissements souhaitant offrir une expérience gastronomique de haut niveau. Chaque événement est personnalisable selon l’espace, le style et les besoins des convives : du dîner intime à la soirée entre amis, chaque détail est soigné avec précision et savoir-faire.
Nous collaborons avec certaines des plus belles propriétés de Toscane — villas, domaines et agritourismes soigneusement sélectionnés — pour apporter nos plats dans des cadres déjà enchanteurs.
Nous apportons l’excellence culinaire directement dans votre lieu. Chaque événement, sur mesure.
Vous souhaitez savoir comment faire venir un chef Foho dans votre villa ou établissement ? Écrivez-nous et nous créerons ensemble une expérience sur mesure, soignée dans chaque détail.