Home made tagliatelle served with black cabbage and confit tomatoes
La Sélection du Chef représente l’expression la plus personnelle de notre cuisine : des menus créés autour de l’inspiration du moment, des produits de saison et du savoir-faire artisanal. Chaque menu est une histoire, une signature culinaire qui reflète la passion, la technique et la créativité de nos chefs. Des plats raffinés, des associations inattendues et un équilibre parfait entre tradition et innovation caractérisent cette expérience.
Conçue pour les amateurs de haute gastronomie, la Sélection du Chef invite à un voyage sensoriel où chaque assiette est pensée comme une œuvre d’art. L’attention au détail, la qualité des ingrédients et la présentation élégante transforment chaque repas en une expérience unique. Ces menus incarnent l’essence de notre philosophie : une cuisine sincère, émotionnelle et en constante évolution.
