Un’esperienza per gli amanti della carne, dove i sapori intensi e le cotture perfette si fondono in un percorso gourmet. Tartare di manzo con mango, burrata e cipolla fritta o la classica Fiorentina sono solo alcune delle proposte che combinano tradizione toscana e tecniche moderne.
Accostamenti studiati e ingredienti selezionati garantiscono un’esperienza multisensoriale: la morbidezza della carne, la fragranza delle spezie e la cura nella presentazione rendono ogni portata unica. Il menu BBQ Meat Tasting 1 è ideale per chi vuole un momento conviviale, elegante e indimenticabile, dove la carne diventa protagonista assoluta.
Le Portate
Manzo
“Sushi” of tartare with mango,
burrata and fried onion or Florentine T-Bone steak
Pollo e Tacchino
Spiedini di tacchino speziati con paprika affumicata, salsa di soia e miele or Pollo marinato all’uso toscano con olio extra vergine di oliva, erbe e aglio
Maiale
Scamerita spiced and marinated 24 hours in Belgian beer or Mixed sausages
Contorni
Tomato and Tropea onion salad
Roast potatoes
Cabbage salad with apples, raisins and lemon
Bevande analcoliche e vini inclusi.
Consulta la Carta dei Vini per la nostra selezione completa.
