Una proposta vegetariana ricca e creativa, dove sapori e consistenze si intrecciano per un’esperienza unica. Scrigno di pasta sfoglia ripieno, gaspacho con nuvole di ricotta e hamburger veggie con legumi e barbabietola offrono varietà e sorpresa ad ogni portata.
Questo menu esprime eleganza e leggerezza, pensato per chi ama gustare piatti vegetariani senza compromessi sul gusto e sulla raffinatezza. Perfetto per cene gourmet, eventi privati o esperienze a domicilio, è un percorso che combina innovazione, equilibrio e piacere estetico.
Le Portate
Boccone di benvenuto
Un piccolo mistero di gusto, diverso ogni volta.
Antipasto
Scrigno di pasta sfoglia ripieno,
caponatina di verdure e scamorza
su crema di patate viola e carote
Primo Piatto
Gaspacho e nuvole di ricotta
Secondo Piatto
Hamburger Vegetariano, salsa yogurt,
legumi, barbabietola, songino
Dessert
Bounty gelato al cocco e cioccolato
Bevande analcoliche e vini inclusi.
Consulta la Carta dei Vini per la nostra selezione completa.
